Cucina indiana: la ricetta di Raju per il Paneer Masala.

In India ho davvero mangiato benissimo e, per tutti quelli che amano la cucina piccante, le ricette indiane sono un MUST! Io ho adorato il Paneer Masala sin dal primo boccone ed è il piatto che ho ordinato più spesso e che mi sono ripromessa di replicare: praticamente consiste in uno spezzatino di formaggio tuffato in un … Continua a leggere Cucina indiana: la ricetta di Raju per il Paneer Masala.

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Semuc Champey e il Guatemala. Come sentirsi a casa dall’altra parte del mondo.

Ho davvero adorato il Guatemala, per il fatto di non essere ancora sfacciatamente turistico e anche perché non mi aspettavo avesse da offrire un ambiente naturale così stupefacente.E dire che quando arrivai a Semuc Champey ero quasi a fine viaggio, e di cose spettacolari ne avevo già viste (alcune, a mio avviso, ancora più emozionanti); … Continua a leggere Semuc Champey e il Guatemala. Come sentirsi a casa dall’altra parte del mondo.

The Yoga Barn, Bali.

Sono passati quasi tre anni dal mio viaggio in Indonesia, tra Bali e Lombok, quindi direi che di tempo ne ho avuto eppure, da allora, non ho mai più trovato uno studio di yoga che mi abbia lasciato a bocca aperta come lo Yoga Barn. Immerso nel verde, nella città di Ubud, c'è questo angolo … Continua a leggere The Yoga Barn, Bali.