Chi ben comincia…

Come si inizia un nuovo anno? Avete per caso una ricetta, linee guida o un tracciato da seguire? In molti scelgono di stilare una lista di buoni propositi da realizzare, un elenco che, tranne che per qualche rara variazione in aumento o in diminuzione, è più o meno sempre lo stesso, ogni anno! Io che, … Continua a leggere Chi ben comincia…

Blu, oro e rosa: i colori dell’India dal Rajasthan al Punjab.

  Basta nominare il Rajasthan che la nostra mente inizia a vagare tra le immagini sfocate dei Maharaja e dei loro regni principeschi, dentro bellissimi palazzi incastonati nella roccia con cammelli e incantatori di serpenti, menestrelli, cantastorie e bellissime donne ornate di pietre preziose. Diciamo subito che oggi le cose sono un “tantino” diverse e … Continua a leggere Blu, oro e rosa: i colori dell’India dal Rajasthan al Punjab.

Cucina indiana: la ricetta di Raju per il Paneer Masala.

In India ho davvero mangiato benissimo e, per tutti quelli che amano la cucina piccante, le ricette indiane sono un MUST! Io ho adorato il Paneer Masala sin dal primo boccone ed è il piatto che ho ordinato più spesso e che mi sono ripromessa di replicare: praticamente consiste in uno spezzatino di formaggio tuffato in un … Continua a leggere Cucina indiana: la ricetta di Raju per il Paneer Masala.

Viaggio in India del Nord, cosa vedere lungo la strada da Calcutta fino al Taj Mahal.

L’India è forse l’unico Paese dove si può viaggiare contemporaneamente nel passato e nel presente, è una terra di contraddizioni e di contrasti non solo geografici ma anche, e soprattutto, religiosi e culturali, dove da secoli l’hinduismo plasma i ritmi della vita quotidiana. Al mio ritorno in molti mi hanno chiesto: D: “Allora, ti è … Continua a leggere Viaggio in India del Nord, cosa vedere lungo la strada da Calcutta fino al Taj Mahal.

Chi è Ganesha?! Il protagonista di una storia a lieto fine.

Lo ammetto: durante il mio viaggio in India sono diventata una follower del Dio Elefante, Ganesha. A dire il vero questa divinità ha parecchi nomi, ben oltre i 30, e ricordarseli tutti non è mica impresa da poco! E non è la sola perché tutte le divinità induiste hanno una moltitudine di nomi, di manifestazioni … Continua a leggere Chi è Ganesha?! Il protagonista di una storia a lieto fine.

23 giorni in India del nord. Itinerario e curiosità.

India, una meta desiderata da anni e che finalmente sono riuscita a raggiungere! Ci sono viaggi che capitano quasi per caso, posti che non erano nella top list delle destinazioni possibili e dai quali non sai cosa aspettarti, e poi ci sono loro, i sogni nel cassetto, per i quali, invece, di aspettative ne nutri … Continua a leggere 23 giorni in India del nord. Itinerario e curiosità.

Angkor, l’impero di templi più spettacolare di tutta l’Asia.

Erede del potente impero Khmer, che durante il periodo angkoriano governò gli odierni Laos, Thailandia e Vietnam, la Cambogia vanta uno dei più spettacolari siti archeologici del mondo: Angkor. Ogni anno un incredibile numero di turisti arriva da ogni parte del mondo per immortalare, alle prime luci dell'alba, l'immagine dell'Angkor Wat riflessa nelle acque del laghetto … Continua a leggere Angkor, l’impero di templi più spettacolare di tutta l’Asia.

“Elogio dei piedi” di Erri De Luca.

La verità è che io non credo affatto di avere dei bei piedi e anzi, mentre pratico yoga, quando lo sguardo deve necessariamente andare proprio lì, sulle punte, a volte fisso le mie caviglie, che almeno posso dire con orgoglio di averle belle sottili! Poi ripenso alle parole di Erri De Luca e torno a guardarli, con affetto ritrovato, … Continua a leggere “Elogio dei piedi” di Erri De Luca.

Consigli per un viaggio in India. Le indispensabili risorse dal web per pianificare i tuoi spostamenti.

Se state pianificando un viaggio in India vi troverete ben presto davanti ad uno dei classici dilemmi del viaggiatore: noleggiare un'auto (con autista, of course!) o utilizzare i mezzi pubblici? La risposta dipenderà da tutta una serie di fattori da mettere sul piatto della bilancia: budget, itinerario, giorni a disposizione e capacità di adattamento. E' innegabile … Continua a leggere Consigli per un viaggio in India. Le indispensabili risorse dal web per pianificare i tuoi spostamenti.